Abattoir de Montmartre

Les abattoirs en 1831. À l'arrière-plan, la colline de Montmartre et ses moulins

Eau-forte d'Adolphe Martial Potémont représentant l'entrée des abattoirs de Montmartre sur l'avenue Trudaine (1866)

L'abattoir de Montmartre est un ancien abattoir de Paris - 9^e arrondissement.

Description

L'abattoir de Montmartre, ou les abattoirs de Montmartre, ou encore abattoirs de Rochechouart, était un des cinq abattoirs créés par Napoléon I^er en remplacement des anciennes tueries présentes dans Paris.

Les abattoirs de Montmartre se composaient de plusieurs cours et comprenaient 64 échaudoirs.

Les abattoirs de Montmartre étaient délimités par le boulevard de Rochechouart, la rue Beauregard ou rue Beauregard des Martyrs (devenue rue Lallier), l'avenue Trudaine et la rue de Rochechouart.

Démolis en 1867, à l'emplacement des abattoirs de Montmartre se trouve aujourd'hui le lycée Jacques Decour et le square d'Anvers. La rue Gérando, la rue Jean-Baptiste Say et la place d'Anvers sont ouvertes sur les terrains de l'abattoir.

Voir aussi

• Abattoir de Vaugirard
• Abattoir de Villejuif dit aussi abattoir d'Ivry, créé par Napoléon I^er
• Abattoir du Roule dit aussi abattoir de Miromesnil, créé par Napoléon I^er
• Abattoir de Ménilmontant dit aussi abattoir de Popincourt, créé par Napoléon I^er
• Abattoir de Grenelle dit aussi abattoir des Invalides, créé par Napoléon I^er
• Abattoir de la Villette ou marché aux bestiaux de la Villette
• Abattoir des Fourneaux